皆さん、こんにちは！

セドナ整骨院・鍼灸院　公津の杜院の篠原です。

今回も一緒に食べると吸収率も上がり、身体にとって良い食材についてご紹介していきます。今回は「消化酵素」についてです。

生きた酵素を摂取するためには生食が基本になってきます。ちなみにお肉は、豆などの植物性たんぱく室に比べると、消化・吸収の良い食材なんです。ですが、たんぱく質不足の人は消化力が落ちているため、できるだけ胃腸に負担をかけず、効率的に効率的にたんぱく質を摂取するためには、消化酵素を多く含む食品と一緒に食べることがとても有効です。

ただし、消化酵素は熱に弱いものが多いので酵素補給目的ならば生で食べることが基本です。また、空気に触れると失われてっしまいますので、大根おろしやキャベツの千切りは出来るだけ食べる直前にしていった方が良いです。

栄養素②　消化酵素

大根

でんぷんなど多糖類の消化を助けるジアスターゼやアミラーゼが豊富です。大根おろしのほかサラダでもOK！

キャベツ

ジアスターゼの含有量は大根よりも豊富。胃腸の粘膜を保護するビタミンU（キャベジン）ももたっぷり。

パイナップル

たんぱく質を分解するブロメラインが多く含まれています。お肉料理で使うと、お肉を柔らかくする効果が、、、。

アボカド

アミラーゼのほか、脂質を分解するアミラーゼが含まれています。水溶性食物繊維やビタミンB6も豊富です。

今回ご紹介した食材は上記の4つです。消化酵素は熱に弱いものが多いということでこれからは何もせず、そのまま食材の味を楽しみながら摂取していくことが大切です。正しい知識を手に入れ、身体の内側から健康になっていきましょう。

私達になにかお手伝いできることがございましたらご相談ください。

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皆さん、こんにちは！

セドナ整骨院・鍼灸院　公津の杜院の篠原です。

前回に引き続き、たんぱく質＆鉄分についてご紹介していきます。この二つを効率よく吸収するべく、一緒に摂った方が良い食材「ビタミンC」についてです。

ビタミンCは血管を健やかに保つコラーゲンの合成に関与しているほか、強力な抗酸化力で体内の活性酸素を除去し、老化を予防してくれる効果もあります。また、食物に含まれる鉄の吸収を促したり、抗ストレスホルモンのコルチゾル生成にも関与したりしています。このように様々な役割を担っているため、ビタミンCは体内で日々消費されています。特に喫煙、アルコールの大量摂取、ストレス、風邪を引いた時などには、一度に大量に失われてしまいます。

多くの哺乳類は体内でビタミンCを合成することが出来ますが、実は人間はそれが出来ません。しかも、ビタミンCは水溶性で、体内に長く留めていられないため、食物などで安定的に摂取する必要があります。

栄養素①　ビタミンC

オレンジ

オレンジは血液をつくる葉酸、ミネラルではカリウムやマグネシウムも豊富。また、皮に含まれるフラボノイドには、末梢神経を強化し血流を改善する効果もあるそう。

ブロッコリー

たんぱく質の代謝を促すビタミンB群や造血に関わる鉄、銅、モリブデンなど背c積極的に摂りたい栄養素の宝庫。野菜の中ではたんぱく質も比較的多い。

キウイ

食物繊維やオリゴ糖など、腸内環境を整える成分がたっぷり。たんぱく質分解酵素アクチニジンを含むので、お肉と一緒に食べると吸収率がアップ。

ゴーヤ

ビタミンCは果肉よりわたの方に多く、種にも脂肪分解成分があるので、丸ごと食べると尚更良い。ゴーヤ特有の苦味成分のモモルデシンには胃腸の粘膜を保護する働きがあります。

パプリカ

ビタミンC含有量は野菜の中でもトップクラス。色によって栄養価に違いがあり、最もビタミンCが多いのはオレンジ色。赤はβ-カロテンが豊富です。

ほうれん草

100ｇで20kcalと低カロリーでありながら栄養満点。各種ビタミンのほか、鉄、マグネシウム、モリブデンなどのミネラルが非常に多く含まれています。

レモン

ビタミンC含有量は、果物で1,2位を争う豊富さ。果汁だけだとグッと落ちるので、国産、無農薬の物を選んで皮ごと食べましょう。酸味成分のクエン酸にはリラックス効果があります。

いかがでしょか。正直私はこの食事に関する勉強をするまで紹介した野菜や果物の成分など深く理解していませんでした。ですから、たんぱく質や鉄を摂取する際には意識的に紹介したモノを取るようにしてみてください。オレンジやキウイは食後のデザート感覚で食べるのはいかがですか？これからも食事に関する情報をご紹介していきます。

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こんにちは！

セドナ整骨院・鍼灸院　公津の杜院の篠原です。

今回は栄養失調から体調を崩し、自律神経失調症やうつの傾向に陥ってしまう方がいらっしゃいます。ご自身やご家族やご友人で似た方がいる方に向けて今回は紹介していきたいと思いますので是非、最後までお読みください。

思い返していただきたいのですが、夜中のカップラーメンや仕事や家事、人間関係から甘いもの、清涼飲料水の過剰摂取など心当たりはありますか？

「最近、眠れない日が続いている」「落ち込むことが多い」「やる気が出ない・不安」といった心の不調を感じている方が増えています。もしかしたらこの症状の原因は身近にあるかもしれません。それは「栄養」です。勘違いしている人の中で「野菜をたくさん食べているから栄養は大丈夫」という人でも栄養失調に陥ります。その欠けているモノの代表がたんぱく質と鉄分です。また、栄養素が足りないだけではなく、身体に害のある食事をしている人が増えている状態です。

タンパク質というと筋肉のイメージが強いかもしれませんが、実はタンパク質は身体そのものの原料なんです。血液や臓器・筋肉、分泌されるホルモンなどそれらの機能を正常に働かせてくれるのがタンパク質の役割です。そして、鉄は血液のヘモグロビンと結合して全身を巡ります。また、脳内の神経伝達物質を作るのに欠かせない成分です。

お肉を食べると胃もたれするという風に解釈している方も多いのかもしれません。その「お肉を食べる＝胃もたれ」という公式こそがタンパク質不足の原因かもしれません。胃や腸などの消化器官や分泌される消化酵素もタンパク質で出来ているのです。ですから、タンパク質が不足すると、胃腸の機能や消化酵素の分泌が悪くなり、お肉を食べると結果的に胃もたれが起きてしまうという状態を引き起こしてしまうかもしれません。

タンパク質スコアの高いもの

・卵　・シジミ　・レバー　・イワシ　・豚肉　などなど

鉄分スコアの高いもの

・あさり　・レバー　・大豆　・煮干し　・ほうれん草　などなど

上記の他にもたくさんありますが、もっと簡単に摂取できる方法があります。それはタンパク質であればプロテイン、鉄分であればサプリメントがもっとも効率よく簡単に摂取することが出来ます。プロテインは筋トレする人だけが飲むものではなく、不足していて簡単に摂取できるやり方でもありますので是非、活用してみてください。

分からないことがあれば、ご相談ください。

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【待遇・福利厚生一覧】
雇用保険・社会保険完備
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有給休暇制度
慶弔休暇制度
保険型退職金制度
昼食支給
制服貸与
交通費全額支給(上限あり　車通勤可)
フィットネスジム利用料補助制度
外部研修支援制度
遠方の方は寮への入居可

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まずは電話・メール等でお問合せください。
0476-27-3949（公津の杜院）
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採用担当　金子

その後、採用面接の日時を決定します。
履歴書をご用意ください。

雇用形態: 正社員, アルバイト･パート, 契約社員, 新卒、中途
給与:212,000円~680,000円以上 /月給

【資格・免許】
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求人情報の詳細はこちらのHPからもご覧いただけます
http://e-sedona.jp/recruit

皆さん、こんにちは！

セドナ整骨院・鍼灸院　公津の杜院の篠原です。

皆さん、日常において「我慢」してその気持ちを溜め込んでいませんか？今回はそんな我慢についての内容です。是非、最後までお読みくださいね！

前々回のブログと続きになるのですが、職場や家庭内、学校とかで「怒り」を人にぶつけたことはありますか？動物は生きるか死ぬかの世界で怒りエネルギーを解放しますが、我々はどうでしょうか。多分、すべての感情をさらけ出して行動に起こしたことは少ないと思います。なぜそう思うかというと、人との関わり・社会での生活が悪くなってしまうと人は考えるからです。多くの人がこの世の中に合わせていこうと「我慢」の選択をします。どんなに偉い人でも暴力的な人でも、その人なりに我慢をしていると思います。

うつや自律神経失調症の方は「感情を表に出さない」人が多く、それが原因になっていると言えます。ただ、すべての感情を出さないといけないと言っている訳ではありません。皆さんに分かっていただきたいことは、心のストレスを受けているからうつや自律神経失調症になるのではなく、受けたストレスを我慢して感情を表に出さないからその症状が出てきてしまうのです。

本来、感情のコントロールは自分で調節していくのですが、自分本位ではなく勝手に心の扉から感情が出てしまうとエネルギーがとても大きくなり、行動のコントロールが効かなくなってしまうのです。ですから、日常生活の時から自分で調節しながら、感情を我慢せず外に出してあげることが大切になってきます。

そのやり方は人それぞれ違うと思いますが、大切なご友人と食事に行ったり、カラオケに行ったり、ショッピングしたりなど感情を出していく機会を自ら作ってあげてください。また、その場でその感情を溜めたとしても一人で考え込むのではなく、家族や友人に相談したりなどと「口から出すこと」「我慢しすぎないこと」が大切だと思います。

分からないことがありましたらお気軽にご相談ください。私達の持っている知識全てをお伝えしていきます。

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